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Olio Extra Vergine di Oliva Villa San Crispolto Vedi a schermo intero

Olio Extra Vergine di Oliva Villa San Crispolto

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L'olio di oliva rappresenta da molto tempo una caratteristica spirituale, naturale e culinaria delle colline intorno al lago Trasimeno ed in Umbria. Questa è una terra da tradizioni antiche ed oggi è l'area più importante della produzione DOP per l'olio di oliva extra vergine.
L'olio di oliva extra vergine, una parte inestimabile della dieta mediterranea, viene prodotto da decenni su questa proprietà. Le olive di varietà diverse come Leccino, Frantoio, Moraiolo e Dolce Agogia vengono raccolte dai circa 1500 olivi piantati sulle proprietà di San Crispolto e poi vengono pressate nell'antico mulino di Passignano.
La raccolta, la conservazione in contenitori ben ventilati e la pressatura a freddo vengono fatte in rispetto delle tradizioni più antiche per garantire che nessuna delle caratteristiche sensoriali della produzione vengano alterate.
Il nostro olio di oliva è il prodotto ideale per una dieta sana avendo un odore fruttato indimenticabile e delicato ed un colore verde denso con sfumature giallastre.
Noi a San Crispolto ci rendiamo conto dell'importanza delle tradizioni ed è per questo che abbiamo dedicato al processo lo stesso amore, attenzione e dedizione di quanto non lo abbiano fatto i nostri antenati.
La nostra produzione annuale è limitata a circa 1500 kilogrammi.